como hacer mantecados de la abuela
Esprobable que los primeros helados cremosos fueran todos de nata o vainilla, y se llamaran mantecados. Cuando fueron apareciendo sabores nuevos la gente mayor siguió diciendo un "mantecado de chocolate" ( como decía mi abuela), pero se fue generalizando la palabra "helado" y "mantecado" quedó sólo en algunas zonas para losLospolvorones, conocidos también como mantecados, son un tipo de pan o galleta que se deshace en la boca al comerlo.No es apta para dietas pero sin duda es un postre muy rico y fácil de hacer. Los más típicos son los mantecados de chocolate y los de cacahuetes, y con la receta básica de esta riquísima galleta.
Dehecho, las monjas clarisas de la localidad se dedicaron a hacer dulces desde la fundación de su convento, en 1599. Cuando La Colchona vio la demanda que tenían los mantecados, empezó a
Teenseñamos cómo hacer esta receta tradicional de fritillas manchegas con tu Thermomix para que puedas disfrutarlas cuando quieras. Argentinian Food. Crazy Cakes. No Bake Desserts. Los mantecados de la abuela Francisca, siempre serán sus mantecados; la conocí con 83 años, sin parar hasta el final, sus mantecados,FilomenaMicaela Ruiz Téllez, apodada como "La Colchona", le encomendó a su marido, vendedor ambulante de profesión, la lucrativa tarea de vender los mantecados por los mercados de paso. La clave del éxito radicó en la receta que la propia Micaela había formulado; secando los mantecados, lo que les confería una entereza
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Elaboraciónde las mantecadas: Con una batidora eléctrica bate la manteca a punto de pomada con el azúcar y la ralladura de limón. Añade las yemas removiendo para que se mezclen bien. Agrega una cucharadita de canela y vete añadiendo la harina con la levadura a la vez que trabajas la masa. Una vez que consigas una masa uniforme